Kalaa, mitä lajia vain
Perunoita
Sekakasviksia
Sipuli
Valkosipulin kynsi, tai kaksi
Sitruunapippuria
Kalaliemi kuutio, tai kuivattua kalajauhetta
(Kuivattua metsäsienimurskaa)
Persiljaa
Tilliä
suolaa
Kermaa

Laita kattilaan kaikki muut ainekset, paitsi kala ja kerma. Siinä järjestyksessä kuin haluat.
Anna keitoksen hiljalleen kiehua lähes kypsäksi.
Laita perkaamasi- tai ostamasi kalanpalat liemen päälle ja anna kiehua, kunnes luulet kalan olevan kypsää. Tarkista suola ja kaada reilusti kuohukermaa keitokseen.

En laita määriä, koska en mittaa, enkä punnitse mitään. Määrät oppii muutaman kokeilun kautta :)

Et pety maussa